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どーもゆうじろうです。

先日、元社員の伊牟田がオープンしたお店に行って来ました。

色々と少し心配もしてましたが、着いて早々にお客様で溢れる店内と頑張る伊牟田の姿を見れて本当に嬉しかったです。

そんな伊牟田についてですが、在職中は一生懸命に働いてくれたのはもちろん、口より背中で語るタイプなのでスタッフからの信頼も厚く本当に頼りになる存在でした。
そして今回もつ焼き屋をオープンする時もわざわざ会社に筋を通しに来てくれたりと、見た目のイケメンチャラ男とは正反対の本当に真面目で信頼できる人間です笑

皆さま、勝どきに行った際は若きイケメン店主が頑張る「もつ焼きいむ田」をぜひよろしくお願いします！

いむ田
中央区勝どき3-3-3
03-5560-1134

どーもゆうじろうです。

新宿三丁目の2物件契約完了。

新宿三丁目は昔からずっと出店したかったので本当に嬉しいです。

業態は日本酒バルともつ焼き。

オープンは9月を予定してます。

今期は既存業態に加え、餃子、焼き鳥、焼肉とまだまだ出店予定ですので、不動産業者の皆さま引き続き物件ご紹介よろしくお願いします！

どーもゆうじろうです。

今日は社員ランチ会。

自由参加型ですが、6割くらいの社員が集まってくれて色々と話せて楽しかったです。

今回はハイアットリージェンシーのビュッフェでしたが、今後の社員ランチ会もこうやって日頃行かないような飲食店に行って色々と吸収しながら皆んなと意見交換できたらなと思います。

テキーライッキの印象が強い会社から女子力高い会社へとイメージチェンジ頑張ります笑

以上、女子社員とAV女優の話で盛り上がったゆうじろうでした！

どーもゆうじろうです。

新卒採用について。

マウンテンブルも今年から新卒採用を始めたのですが、ありがたい事にマイナビのPVランキングで日本一を取る事が出来ました。

何事も1番は嬉しいですね笑

そして今日は第一回の説明会。

僕らが説明会で大切にしているのは一人一人に対して誠実に対応すること。

社会人がスタートする会社でなるべくギャップがないように、どんな質問にもきちんと答えていこうと思っています。

またその後の懇親会も数名参加してくれ、この先の結果に関係なく良い思い出になったと言ってくれて本当に嬉しかったです。

贅沢な話でエントリーも100名以上入ってきてくれてますが、僕らはどれだけ応募が来ても新卒は15名以上は採用しないと決めています。
理由はマウンテンブルにとって最初の新卒メンバーなので、少数精鋭でしっかりと向き合っていきたいから。

なので僕らも新卒の皆んなもお互いがベストな選択になれるよう、しっかりと選考を行っていきたいと思います。

以上、自店舗ながら懇親会のお会計をりょっぺ店長に交渉した勇史郎でした！

どーもゆうじろうです。

諸々と。

五反田ふじ屋がぴあさんに記載していただきました。
会社の取材も勿論嬉しいですが、何より店舗にスポットが当たるのは本当に嬉しいです。こうき君のイケメン効果で売上が倍になるのを期待してます笑
皆さま、機会あれば「おいしい肉の店2020」をぜひよろしくお願いします。

新業態の日本酒バル富士屋、おかげさまで毎日100名様以上のお客様にご来店していただいております。
飲食人として満席の自分達のお店をみるのは本当に嬉しい事なので、ここからしっかり日々改善していき、お客様にもっと満足してもらえるお店にしていきたいと思います。

5/28は我らがトッピーの誕生日です。トッピーがドバイでしっかりと地に足つけて商売してくれてるので僕らも本当に助かってます。近々僕もドバイ予定なので、その時は年齢×テキーラをしっかりと飲ませたいと思います。

さー今期も残り10ヶ月。今期の計画達成はもちろん、来期に向けてしっかりと仕組み化を進めていきたいと思います。

以上、来月久しぶりに開催されるMB幹部イッキ飲み会に怯えてるゆうじろうでした！