PHILOSOPHY-経営理念-

世界に誇れる飲食企業をつくる

vision-世界に誇れる飲食企業とは-

世界に誇れる日本の食文化を大切にし、
追求し続けること、変わり続けること、
挑戦し続けることで、世界中に最も影
響力を与えれる食とサービスの企業グ
ループをつくります。

REAL DO IT

実直・実行・実現
全ての物事に対し実直にのぞみ
考えるだけではなく実行し
自分達が決めた理想を必ず実現する。

CUSTOMER FIRST

お客様に喜んでもらう
その想いを第一優先に
飲食人として
プロフェッショナルな行動をとる。

TOP MESSAGE-代表メッセージ-

-世界に誇れる飲食企業を目指して-
創業の原点は、僕が小学生の頃お手伝いしたラーメン屋さんでの感動でした。
まな板をたたく包丁の心地よい音、食欲をそそる香り、厨房の熱気やスタッフの楽しそうに働く姿。そして、自分達がつくった料理をお客様に美味しいと喜んでもらえた時の嬉しさ。
今でもあの時の感動がマウンテンブルのお店づくりの想いとなっています。
僕たちの使命は、この感動を世界中に広めること。
そのために世界中の仲間と共に、世界中のお客様に喜んでもらえるお店をつくっていきます。その先にある世界に誇れる飲食企業を目指して。