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20店舗目契約完了

どーもゆうじろうです。
諸々と。

先日20店舗目を契約して来ました。

新宿三丁目。もつ鍋屋。
年明け1月オープンを目標に頑張ります。

10月に入り業界全体的に厳しいイメージですが、こういう時こそ管理を徹底してどんな時でもきちんと結果を出す会社を作り上げていきたいと思います。

そして飲食の基本的な規模拡大の方法のうち、直営、業務委託、海外、事業譲渡とやってきて、残りはM&Aとフランチャイズくらいなので、ここもしっかりと成立させれるフォーマットを作って会社の成長の引き出しを増やしていきたいと思います。

10月末で我らが荒井がマウンテンブルを巣立ちました。
荒井は僕が現場で指導した最後の社員です。
色んな思い出がありますが、とりあえず最後もテキーラで締めくくりました。
ただ、辞めて2日目にはヘルプで来てくれたりと感謝です笑
荒井、これからもよろしくね笑

さー今年も残り2ヶ月。
売れる時にしっかりと売りきって来年に繋げていきます。

以上、来年こそ新宿にテキーラ専門店を出店する予定のゆうじろうでした!